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腾龙注册,一桌子零食,竟然它最先抢光!用这招,1秒让零食健康10倍不止
2020-01-11 16:37:03
[摘要] 但是君君今天放弃了煮粥,打算让红薯和小米碰撞出点新火花。一桌子零食,竟然它最先抢光!周岁以上的宝宝可以加一点点糖,但不能多哦!这里君君再提醒一下:酵母买回来之后,要放在冰箱冷藏,而且最好买小包装的,用完之后切记密封好,否则就会失效,导致发酵失败的。

腾龙注册,一桌子零食,竟然它最先抢光!用这招,1秒让零食健康10倍不止

腾龙注册,小米是各种辅食粥里的“常客”了!但是君君今天放弃了煮粥,打算让红薯和小米碰撞出点新火花。

果然超级惊喜,不用水、不用油、只要一个平底锅就能搞定!

外表的颜色微微泛着金黄,内部超级柔软,嚼起来像馒头的口感,又饱腹、又美味、又营养。一桌子零食,竟然它最先抢光!

最主要的是自己做的无添加,虽然也需要揉面和发酵,但要求并不高,即使做得不是很到位,有了红薯和小米的绝搭,口感也超软的。

对宝宝来说,小米的营养价值比大米高很多,其中的蛋白质、维生素、铁的含量都高于大米。而且也没有放鸡蛋,鸡蛋过敏的宝宝也有口福喽。

宝宝直接上手抓着吃,或者蘸牛奶、酸奶吃,作为宝宝餐间高营养零食,或者作为正餐的主食简直都是一级棒!!

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:低筋粉130克、红薯50克、小米粥50克、酵母1克 辅料:黄油

操作时间:50分钟

难度分析:初级

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红薯切丁,蒸15分钟至完全蒸软熟透。

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红薯丁出锅,稍晾凉后,倒入大碗中捣泥,越细腻越好哦。

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红薯泥中加入小米粥。

*这里需要用的是煮好的小米粥哦,姐妹们要注意一下。

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加入低筋面粉、酵母。周岁以上的宝宝可以加一点点糖,但不能多哦!

*很多麻麻发酵失败,问题都出在了酵母上。这里君君再提醒一下:酵母买回来之后,要放在冰箱冷藏,而且最好买小包装的,用完之后切记密封好,否则就会失效,导致发酵失败的。

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接着用筷子将所有的材料,搅拌成絮状。

*因为小米粥的含水量不同,面粉的量需要酌情考虑,揉面时觉得稀了就再加一点点低筋面粉。

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揉成光滑面团。

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盖上保鲜膜,面团静置10分钟。

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发酵完成后,拿出来再揉一下,擀成约0.7厘米厚的薄饼。

*可以在揉面垫子上撒点干面粉,以免面团粘住不好操作。

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先用刀切成长条。

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再切成小三角形,有造型好看模具的姐妹,可以直接上模具哦。

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盖上保鲜膜,发酵40分钟。

*切好造型再发酵,是为了让整型的过程更加的容易。先进行发酵,再整型就可以的哦。

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热锅融化黄油,放入红薯小米面包。

*放的时候,每个之间都稍微留点空隙哦。这是因为蒸的时候还会膨胀的~

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盖盖,小火煎制。

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小火煎一面金黄,翻面,煎至两面金黄就可以出锅了。

*三角包的厚薄不同,煎制的时间也会不同,所以烘烤时间一定要根据自己实际情况灵活调整哦。

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口感比面包还好吃n倍呢~宝宝肯定会超级爱吃哦。

*让宝宝洗干净小手,自己抓着吃,一手抓的大小正合适!锻炼手部的精细动作太合适啦。

*一次吃不完剩下的煎熟后,用保鲜袋装好,冷藏保存3天左右,吃的时候拿出来蒸几分钟就好哦。

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